書籍詳目資料
最後更新時間	20180917120234
定長資料-一般性資料	180917s2018 ch a g 000 0 chi d
國際標準書號	(平裝)
語文代碼	中文
館藏紀錄	WUFN99HM4A107013G016089
館藏紀錄	WUFN99HM4A107013G016090
館藏紀錄	WUFN99HM4A107013C020829
館藏紀錄	WUFN99HM4A107013C020830
主要款目-個人名稱	曾慶輝
題名及作者敘述項	碳酸飲品對台式豬腳熟成之探討/曾慶輝, 曾慶煌, 鄭宇順, 辜舜瑋, 游堅展撰
出版項	嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2018[民107]
稽核項	1冊:圖;30公分+1張光碟片
一般附註	吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作
一般附註	指導老師:杜孟家
標題附加款目-主題用語	96060吳鳳科技大學餐旅管理系
標題附加款目-主題用語	96060專題研究
附加款目-個人名稱	曾慶煌
附加款目-個人名稱	鄭宇順
附加款目-個人名稱	辜舜瑋
附加款目-個人名稱	游堅展
附加款目-個人名稱	杜孟家

---

---