書籍詳目資料
最後更新時間	20180917113313
定長資料-一般性資料	180917s2018 ch a g 000 0 chi d
國際標準書號	(平裝)
語文代碼	中文
館藏紀錄	WUFN99HM4A107010G016083
館藏紀錄	WUFN99HM4A107010G016084
館藏紀錄	WUFN99HM4A107010C020823
館藏紀錄	WUFN99HM4A107010C020824
主要款目-個人名稱	黃威仁
題名及作者敘述項	醋與雞翅的熟成反應/黃威仁, 陳彥澄, 廖邦廷, 簡浩宇, 林育詳, 謝一正撰
出版項	嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2018[民107]
稽核項	1冊:圖;30公分+1張光碟片
一般附註	吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作
一般附註	指導老師:杜孟家
標題附加款目-主題用語	96060吳鳳科技大學餐旅管理系
標題附加款目-主題用語	96060專題研究
附加款目-個人名稱	陳彥澄
附加款目-個人名稱	廖邦廷
附加款目-個人名稱	簡浩宇
附加款目-個人名稱	林育詳
附加款目-個人名稱	謝一正
附加款目-個人名稱	杜孟家

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