書籍詳目資料
最後更新時間
20240705165131
定長資料-一般性資料
240705s2024 ch a g 000 0 chi d
國際標準書號
(平裝)
語文代碼
中文
館藏紀錄
WUFN99HM4A113010G020466
館藏紀錄
WUFN99HM4A113010G020467
館藏紀錄
WUFN99HM4A113010C025318
館藏紀錄
WUFN99HM4A113010C025319
主要款目-個人名稱
裴芳玲
題名及作者敘述項
越南麵包:感官品評/裴芳玲, 吳翠玄, 余俊勇撰
出版項
嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2024[民113]
稽核項
1冊:圖、表;30公分+1張光碟片
一般附註
吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作
一般附註
指導老師: 杜孟家
標題附加款目-主題用語
96060吳鳳科技大學餐旅管理系
標題附加款目-主題用語
96060專題研究
附加款目-個人名稱
吳翠玄
附加款目-個人名稱
余俊勇
附加款目-個人名稱
杜孟家