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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20220609144000 |
| ISBN |
978-957-9065-54-2(平裝):新臺幣450元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
魯邦種酵母麵包:小麥熟成的「旨味」,專屬「魯邦種」真情書!/賴毓宏著 |
| 版本項 |
一版 |
| 出版項 |
新北市:上優文化出版臺北市:紅螞蟻圖書總經銷,2021[民110] |
| 稽核項 |
179面:彩圖,26公分,1張光碟片 |
| 集叢項 |
烘焙生活;47 |
| 其它題名 |
小麥熟成的「旨味」, 專屬「魯邦種」真情書! |
| 其它題名 |
小麥熟成的旨味專屬魯邦種真情書 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 主題標題 |
麵包 |
| 主題標題 |
吳鳳科技大學110學年度獎勵教師改進教學 |
| 主題標題 |
教材、教具類 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
賴,毓宏 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99R/427.16/8372-2 |
| 館藏記錄 |
99R/427.16/8372-2 |
| 館藏記錄 |
99CD/427.16/8372-2 |
| 館藏記錄 |
99CD/427.16/8372-2 |