書籍詳目資料
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最後更新時間 |
20220609144000 |
ISBN |
978-957-9065-54-2(平裝):新臺幣450元 |
作品語文 |
中文 |
出版國別 |
台灣 |
題名著者 |
魯邦種酵母麵包:小麥熟成的「旨味」,專屬「魯邦種」真情書!/賴毓宏著 |
版本項 |
一版 |
出版項 |
新北市:上優文化出版臺北市:紅螞蟻圖書總經銷,2021[民110] |
稽核項 |
179面:彩圖,26公分,1張光碟片 |
集叢項 |
烘焙生活;47 |
其它題名 |
小麥熟成的「旨味」, 專屬「魯邦種」真情書! |
其它題名 |
小麥熟成的旨味專屬魯邦種真情書 |
主題標題 |
點心食譜 |
主題標題 |
麵包 |
主題標題 |
吳鳳科技大學110學年度獎勵教師改進教學 |
主題標題 |
教材、教具類 |
分類號(CCL) |
427.16 |
主要著者 |
賴,毓宏 |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99R/427.16/8372-2 |
館藏記錄 |
99R/427.16/8372-2 |
館藏記錄 |
99CD/427.16/8372-2 |
館藏記錄 |
99CD/427.16/8372-2 |