書籍詳目資料
最後更新時間
20151106131724
ISBN
9789572197462(平裝):新臺幣360元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
丙級烘焙技能檢定學術科題庫解析/朱碧貞編著
版本項
初版
出版項
新北市:全華圖書,2015[民104]
稽核項
194面:彩圖,表,30公分+1本學科測驗卷
集叢項
專業技能檢定
一般注
2015最新版
書背題名
丙級烘焙學術科題庫解析.2015
主題標題
點心食譜
主題標題
烹飪
主題標題
考試指南
分類號(CCL)
427.16增訂八版
主要著者
朱,碧貞
出處
台灣
館藏記錄
99/427.16/8944
館藏記錄
427.16/894499