書籍詳目資料
最後更新時間	20140811095554
ISBN	平裝
作品語文	中文
出版國別	台灣
題名著者	手工義大利麵口感探討/吳宗保, 陳振豪, 江瑞毅, 賴保成, 游崇順等撰
出版項	嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2014[民103]
稽核項	1冊:圖,30公分+1張光碟片
一般注	吳鳳科技大學餐旅管理系四技部專題製作
一般注	指導老師:杜孟家
主題標題	吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
主題標題	專題研究
主要著者	吳,宗保
次要著者	陳,振豪
次要著者	江,瑞毅
次要著者	賴,保成
次要著者	游,崇順
其他著者	杜,孟家
館藏記錄	99S/HM4A/103
館藏記錄	99S/HM4A/103
館藏記錄	99CD/HM4A/103
館藏記錄	99CD/HM4A/103

---

書籍館藏記錄

條碼號

館藏地

特藏類型

索書號

館藏狀態

應還日期

預約人數

---