書籍詳目資料

書籍詳目資料
最後更新時間	20111121120701
ISBN	978-957-0410-82-2(精裝):新臺幣460元
作品語文	chijpn
出版國別	台灣
題名著者	用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵糰、材料的231個Q&A/中山弘典,木村万紀子共著;胡家齊翻譯
版本項	初版
出版項	臺北市:大境文化,2010[民99]
稽核項	311面:部份彩圖,像,22公分
集叢項	Easy cook
一般注	參考書目:面310
一般注	含索引
主題標題	烹飪
主題標題	點心食譜
主題標題	問題集
分類號(CCL)	427.80222007年版
主要著者	中山,弘典
其他著者	木村,万紀子
其他著者	胡,家齊
出處	台灣
館藏記錄	99/427.8022/8663

書籍館藏記錄

	條碼號	館藏地	特藏類型	索書號	館藏狀態	應還日期	預約人數
	0129351	六樓中文圖書區	一般圖書	427.8022/8663	在架上		

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