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吳鳳科技大學餐旅管理與餐飲安全研究所
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圖書
越南新住民在台灣餐飲業創業之研究--以嘉義市為例A study on new Vietnamese residents’ entrepreneurship in Taiwan’s catering industry --The case of Chiayi City阮禺珊撰
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圖書
大專校院運動員自我生活動態、飲食習慣管理與自我運動表現之研究-以嘉義地區大學運動員為例A study on the life consciousness, eating habits and sports performance of college athletes-Taking the example of university athletes in Chiayi area劉麗君撰
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圖書
同事關係、工作環境、薪資水準、工作滿意度、組織承諾與離職傾向關係之研究─以餐飲業為例A Study on the Relationship Among Coworker Relationships, Work Environment, Salary level, Job Satisfaction, Organizational Commitment and Turnover Intention - Taking the Catering Industry as an Example蔡耀旭撰
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圖書
富硒火龍果麵包的體驗行銷、體驗價值與顧客滿意度之關係研究A Study on the Relationships Among Experiential Marketing, Experiential Value, and Customer Satisfaction of Selenium-rich Dragon Fruit Bread陳慈惠撰
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圖書
以水果糖份取代蔗糖在傳統醬油之品質與風味接受度評估Effects on the Quality and Flavor Acceptability of Traditional Soy Sauce by Replacing Sucrose with Fruit-Derived Sugar歐晉財撰
6
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圖書
市售冰皮月餅預拌粉與自行調配之產品物性分析與感官品評探討Discussion on Physical Properties Analysis and Sensory Evaluation of Commercially Available Snowy Mooncake Premixes and Self-mixed Products黃慧娟撰
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圖書
「甘露煮秋刀魚」體驗行銷對購買意願之影響: 以消費者滿意度為中介變數The Effect of Experiential Marketing of "Manna Boiled Saury " on Purchase Intention: using consumer satisfaction as the mediating variable余文華撰
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圖書
中老年人營養與健康飲食的知識、態度、行為對身體質量指數影響的實證研究 An Empirical Study on the Impact of Knowledge, Attitude and Behavior of Nutrition and Healthy Diet on Body Mass Index for Middle-aged and Elderly people王艷麗撰
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圖書
AI送餐機器人滿意度與再訪意圖之研究：計畫行為理論觀點A Study on Satisfaction and Revisit Intention of AI Delivery Robots: A Perspective of the Theory of Planned Behavior蘇家慶撰