書籍詳目資料
最後更新時間	20180913162332
定長資料-一般性資料	180913s2018 ch a g 000 0 chi d
國際標準書號	(平裝)
語文代碼	中文
館藏紀錄	WUFN99HM4A107002G016067
館藏紀錄	WUFN99HM4A107002G016068
館藏紀錄	WUFN99HM4A107002C020807
館藏紀錄	WUFN99HM4A107002C020808
主要款目-個人名稱	廖建鈞
題名及作者敘述項	蛋捲標準化製成之研究/廖建鈞, 黃宏益, 陳家慈, 林靖雅, 廖佳均撰
出版項	嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2018[民107]
稽核項	1冊:圖;30公分+1張光碟片
一般附註	吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作
一般附註	指導老師:許榮麟
標題附加款目-主題用語	96060吳鳳科技大學餐旅管理系
標題附加款目-主題用語	96060專題研究
附加款目-個人名稱	黃宏益
附加款目-個人名稱	陳家慈
附加款目-個人名稱	林靖雅
附加款目-個人名稱	廖佳均
附加款目-個人名稱	許榮麟

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