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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170818095929 |
| 定長資料-一般性資料 |
170817s2017 ch a g 000 0 chi d |
| 國際標準書號 |
(平裝) |
| 語文代碼 |
中文 |
| 館藏紀錄 |
WUFN99HM4A106019G014356 |
| 館藏紀錄 |
WUFN99HM4A106019G014357 |
| 館藏紀錄 |
WUFN99HM4A106019C020037 |
| 館藏紀錄 |
WUFN99HM4A106019C020038 |
| 主要款目-個人名稱 |
盧文聖 |
| 題名及作者敘述項 |
利用不同火候爐具差異研發創意港式燒烤料理/盧文聖, 范姜心妤, 何莉雅撰 |
| 出版項 |
嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2017[民106] |
| 稽核項 |
1冊:圖;30公分+1張光碟片 |
| 一般附註 |
吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作 |
| 一般附註 |
指導老師:蕭烟淨 |
| 標題附加款目-主題用語 |
96060吳鳳科技大學餐旅管理系 |
| 標題附加款目-主題用語 |
96060專題研究 |
| 附加款目-個人名稱 |
范姜心妤 |
| 附加款目-個人名稱 |
何莉雅 |
| 附加款目-個人名稱 |
蕭烟淨 |