書籍詳目資料
最後更新時間	20170817150326
定長資料-一般性資料	170817s2017 ch a g 000 0 chi d
國際標準書號	(平裝)
語文代碼	中文
館藏紀錄	WUFN99HM4A106006G014330
館藏紀錄	WUFN99HM4A106006G014331
館藏紀錄	WUFN99HM4A106006C020011
館藏紀錄	WUFN99HM4A106006C020012
主要款目-個人名稱	李丞皓
題名及作者敘述項	牛舌餅與臺灣特色食材及養身的結合:以《玉津香餅鋪》為例/李丞皓, 董承易, 江宜恒, 蕭宏恩, 鍾明達撰
出版項	嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2017[民106]
稽核項	1冊:圖;30公分+1張光碟片
一般附註	吳鳳科技大學餐旅管理系專題製作
一般附註	指導老師:張凱雯
標題附加款目-主題用語	96060吳鳳科技大學餐旅管理系
標題附加款目-主題用語	96060專題研究
附加款目-個人名稱	董承易
附加款目-個人名稱	江宜恒
附加款目-個人名稱	蕭宏恩
附加款目-個人名稱	鍾明達
附加款目-個人名稱	張凱雯

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