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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20260127094445 |
| ISBN |
978-986-364-115-5(第1冊:平裝):新臺幣320元 |
| ISBN |
978-986-364-116-2(第2冊:平裝):新臺幣320元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
餅乾教室.圖解教程=Biscuit classroom graphic tutorials/張德芳著 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:橘子文化出版:三友圖書總代理新北市:大和書報總經銷,2018[民107] |
| 稽核項 |
2冊:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
烘焙大師;09-10 |
| 內容注 |
1, 營養、手塑、擠注2, 冷凍、組合、薄脆、鹹味 |
| 叢編 |
2001 |
| 并列題名 |
Biscuit classroom graphic tutorials |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
張,德芳 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8757 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8757 |