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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20231017141438 |
| ISBN |
9786269551491(平裝):新臺幣360元 |
| 作品語文 |
chijpn |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
戚風蛋糕與蛋糕捲的變化食譜:不回縮、不塌陷、完美脫模/石橋香作;羅淑慧譯 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
新北市:三悅文化,2023[民112] |
| 稽核項 |
103面:彩圖,26公分 |
| 一般注 |
決定版 |
| 并列題名 |
Chiffon cake chiffon roll |
| 其它題名 |
不回縮、不塌陷、完美脫模 |
| 其它題名 |
不回縮不塌陷完美脫模 |
| 譯自 |
卵卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール決定版 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
石橋,香 |
| 其他著者 |
羅,淑慧 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8446 |