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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20240903114147 |
| ISBN |
9786267256008(平裝):新臺幣550元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
呂昇達職人手作貝果全書:6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位/呂昇達著 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:布克文化出版事業部出版:英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行,2022[民111] |
| 稽核項 |
217面:圖,26公分 |
| 其它題名 |
6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法一次到位 |
| 其它題名 |
6種麵糰8款造型8款手作抹醬一次學會65種職人技法一次到位 |
| 其它題名 |
六種麵糰八款造型八款手作抹醬一次學會六十五種職人技法一次到位 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 主題標題 |
麵包 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
呂,昇達 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8567 |
| 館藏記錄 |
427.16/856799 |