書籍詳目資料
最後更新時間
20220803110613
ISBN
978-986-06-9211-2(平裝):新臺幣500元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
麵包教室:5℃冰種的美味/許正忠,柯文正著
版本項
初版
出版項
臺北市:食為天文創有限公司出版新北市:吳氏圖書股份有限公司總經銷,2021[民110]
稽核項
143面:彩圖,26公分
集叢項
愛烘焙;8
一般注
封面英文題名: Bread classics
其它題名
5℃冰種的美味
其它題名
Bread classics
主題標題
點心食譜
主題標題
麵包
分類號(CCL)
427.16
主要著者
許,正忠
其他著者
柯,文正
出處
台灣
館藏記錄
99/427.16/8444