書籍詳目資料
最後更新時間
20171213114107
ISBN
978-986-289-323-4(平裝):新台幣399元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
醇釀的滋味:臺灣菜的百年變遷與風貌/楊昭景等著
版本項
初版
出版項
臺北市:墨刻出版:家庭傳媒城邦分公司發行,2017[民106]
稽核項
242面:彩圖,表,26公分
集叢項
作客遊Taiwan
主題標題
飲食風俗
地名標題
臺灣
分類號(CCL)
538.7833
主要著者
楊,昭景
館藏記錄
99/538.7833/8654