|
書籍詳目資料
|
| 最後更新時間 |
20170717122035 |
| ISBN |
978-986-298-216-7(平裝):新臺幣600元 |
| 作品語文 |
chieng |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
咖啡:從咖啡豆到一杯咖啡/Robert W.Thurston,Jonathan Morris,Shawn Steiman編;張明玲等譯 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
新北市:揚智文化,2016[民105] |
| 稽核項 |
548面:圖,表,23公分 |
| 集叢項 |
精緻農業叢書;2 |
| 其它題名 |
從咖啡豆到一杯咖啡 |
| 譯自 |
Coffee:a comprehensive guide to the bean, the beverage, and the industry |
| 主題標題 |
食品工業 |
| 主題標題 |
咖啡 |
| 分類號(CCL) |
463.845增訂八版 |
| 主要著者 |
毛理斯(Morris, Jonathan) |
| 其他著者 |
史坦曼(Steinman, Shawn) |
| 其他著者 |
張,明玲 |
| 其他著者 |
塞斯頓(Thurston, Robert W.) |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/463.845/8353 |