|
書籍詳目資料
|
| 最後更新時間 |
20151002154050 |
| ISBN |
978-986-91813-0-3(平裝):新臺幣399元 |
| 作品語文 |
chieng |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜/邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著;唐娜.魯曼(Donna Turner Ruhlman)攝影;潘昱均譯 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
新北市:奇光出版:遠足文化發行,2015[民104] |
| 稽核項 |
281面:彩圖,23公分 |
| 集叢項 |
bon temps;15 |
| 其它題名 |
世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 |
| 其它題名 |
世上最好用食材的廚藝探索&一百零五道蛋料理完全食譜 |
| 譯自 |
Egg:a culinary exploration of the world's most versatile ingredient |
| 主題標題 |
蛋食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.26增訂八版 |
| 主要著者 |
魯曼(Ruhlman, Michael) |
| 其他著者 |
潘,昱均 |
| 其他著者 |
魯曼(Ruhlman, Donna Turner) |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.26/868 |
| 館藏記錄 |
99/427.26/868 |