書籍詳目資料
最後更新時間
20150818121140
ISBN
平裝
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
以檸檬汁為凝固劑之豆腐開發與感官性質研究/趙登華, 黃清見, 蔡文凱, 林政翰, 林郁翔等撰
出版項
嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2015[民104]
稽核項
1冊:圖,30公分+1張光碟片
一般注
吳鳳科技大學餐旅管理系四技部專題製作
一般注
指導老師:劉邦凱
主題標題
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
主題標題
專題研究
主要著者
趙,登華
次要著者
黃,清見
次要著者
蔡,文凱
次要著者
林,政翰
次要著者
林,郁翔
其他著者
劉,邦凱
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
G011896
五樓學生專題區
學生專題
S/HM4A/104 020
在架上
G011897
五樓學生專題區
學生專題
S/HM4A/104 020 c.2
在架上
C014922
圖書館
光碟片(光盤)
CD/HM4A/104 020
在架上
C014923
圖書館
光碟片(光盤)
CD/HM4A/104 020 c.2
在架上
書籍關連記錄
序號
關連
文獻類型
關連名稱
1
主題
No Labeled
專題研究
2
主題
No Labeled
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
3
R702
作者
劉,邦凱
4
作者
作者
趙,登華
5
作者
作者
黃,清見
6
作者
作者
蔡,文凱
7
作者
作者
林,政翰
8
作者
作者
林,郁翔