書籍詳目資料
最後更新時間
20150818121140
ISBN
平裝
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
以檸檬汁為凝固劑之豆腐開發與感官性質研究/趙登華, 黃清見, 蔡文凱, 林政翰, 林郁翔等撰
出版項
嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2015[民104]
稽核項
1冊:圖,30公分+1張光碟片
一般注
吳鳳科技大學餐旅管理系四技部專題製作
一般注
指導老師:劉邦凱
主題標題
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
主題標題
專題研究
主要著者
趙,登華
次要著者
黃,清見
次要著者
蔡,文凱
次要著者
林,政翰
次要著者
林,郁翔
其他著者
劉,邦凱
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
G011896
五樓學生專題區
學生專題
S/HM4A/104 020
在架上
G011897
五樓學生專題區
學生專題
S/HM4A/104 020 c.2
在架上
C014922
圖書館
光碟片(光盤)
CD/HM4A/104 020
在架上
C014923
圖書館
光碟片(光盤)
CD/HM4A/104 020 c.2
在架上
書籍關連記錄
序號
關連
文獻類型
關連名稱
1
主題
No Labeled
專題研究
2
主題
No Labeled
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
3
R702
作者
劉,邦凱
4
作者
作者
趙,登華
5
作者
作者
黃,清見
6
作者
作者
蔡,文凱
7
作者
作者
林,政翰
8
作者
作者
林,郁翔
9
主題
No Labeled
專題研究
10
主題
No Labeled
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
11
R702
作者
劉,邦凱
12
作者
作者
趙,登華
13
作者
作者
黃,清見
14
作者
作者
蔡,文凱
15
作者
作者
林,政翰
16
作者
作者
林,郁翔