書籍詳目資料
最後更新時間
20150818113005
ISBN
平裝
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
麵包添加物之研究/孫薇欣, 曾奕維, 黃泰翔, 吳晉良, 丁怡君等撰
出版項
嘉義縣民雄鄉:吳鳳科技大學餐旅管理系,2015[民104]
稽核項
1冊:圖,30公分+1張光碟片
一般注
吳鳳科技大學餐旅管理系四技部專題製作
一般注
指導老師:蕭坤江
主題標題
吳鳳科技大學餐旅管理系專題研究
主題標題
專題研究
主要著者
孫,薇欣
次要著者
曾,奕維
次要著者
黃,泰翔
次要著者
吳,晉良
次要著者
丁,怡君
其他著者
蕭,坤江
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99S/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104
館藏記錄
99CD/HM4A/104