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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20110816.0 |
| ISBN |
978-957-0410-75-4(平裝):新臺幣390元 |
| 作品語文 |
chieng |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
主廚經典菜單.肉類篇:100道名廚精選料理禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化=Meat gourmet/陳寬定著 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:大境文化,2009[民98] |
| 稽核項 |
139面:彩圖,27公分+1片光碟 |
| 集叢項 |
Easy cook;73 |
| 一般注 |
中英對照 |
| 其它題名 |
100道名廚精選料理禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化 |
| 主題標題 |
肉類食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.2增訂八版 |
| 主要著者 |
陳,寬定 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.2/8726 |
| 館藏記錄 |
99/427.2/8726CD |