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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20220803110602 |
| ISBN |
978-986-06658-5-7(平裝):新臺幣650元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
太陽之手五星級專業技法麵包教科書:世界級麵包師研發!無雞蛋與奶製品成分,使用純素食材料製作,香、軟、鬆、Q全新配方一次到位/吳武憲作 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:日日幸福事業有限公司出版[新北市]:聯合發行股份有限公司發行,2021[民110] |
| 稽核項 |
243面:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
廚房Kitchen;116 |
| 其它題名 |
世界級麵包師研發!無雞蛋與奶製品成分,使用純素食材料製作,香、軟、鬆、Q全新配方一次到位 |
| 其它題名 |
太陽之手5星級專業技法麵包教科書 |
| 其它題名 |
世界級麵包師研發!無雞蛋與奶製品成分,使用純素食材料製作,香、軟、鬆、Q全新配方1次到位 |
| 主題標題 |
麵包 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 分類號(CCL) |
439.21 |
| 主要著者 |
吳,武憲 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/439.21/8832 |