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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20220803110554 |
| ISBN |
978-986-364-179-7(平裝):新臺幣548元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
烘焙職人嚴選麵包:廣受好評的吐司X貝果X鹽可頌風味美學/張錫源著;蕭維剛攝影 |
| 版本項 |
一版 |
| 出版項 |
臺北市:橘子文化事業有限公司出版新北市:大和書報圖書股份有限公司總經銷,2021[民110] |
| 稽核項 |
239面:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
烘培家;51 |
| 其它題名 |
廣受好評的吐司X貝果X鹽可頌風味美學 |
| 主題標題 |
麵包 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
張,錫源 |
| 其他著者 |
蕭,維剛 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8782 |