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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20211020100148 |
| ISBN |
978-986-364-176-6(平裝):新臺幣488元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化:11種糕體變化X裝飾技巧X夾餡淋面成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派......等,50款超人氣歐美常溫蛋糕/郭士弘作;蕭維剛攝影 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:橘子文化出版新北市:大和書報圖書總經銷,2021[民110] |
| 稽核項 |
189面:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
烘焙家;49 |
| 其它題名 |
11種糕體變化X裝飾技巧X夾餡淋面成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派......等,50款超人氣歐美常溫蛋糕 |
| 其它題名 |
十一種糕體變化X裝飾技巧X夾餡淋面成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派......等,五十款超人氣歐美常溫蛋糕 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
郭,士弘 |
| 其他著者 |
蕭,維剛 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8443 |