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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20210727151843 |
| ISBN |
978-957-13-8427-6(平裝):新臺幣350元 |
| 作品語文 |
chieng |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
美味陷阱:你吃的是食物不是食物!揭發假天然、真添加的味覺騙局/馬克.史蓋茲克(Mark Schatzker)著;鄧子衿譯 |
| 版本項 |
二版 |
| 出版項 |
臺北市:時報文化,2020[民109] |
| 稽核項 |
291面,21公分 |
| 集叢項 |
人與土地;25 |
| 一般注 |
只吃真原味升級版 |
| 一般注 |
原書名: 舌尖上的騙局 : 找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?! |
| 一般注 |
附錄:真味道,讓你吃得好又活得久 |
| 其它題名 |
你吃的是食物不是食物!揭發假天然、真添加的味覺騙局 |
| 其它版本 |
舌尖上的騙局:找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?! |
| 譯自 |
The Dorito effect:the surprising new truth about food and flavor |
| 主題標題 |
營養 |
| 主題標題 |
食品添加物 |
| 主題標題 |
健康飲食 |
| 分類號(CCL) |
411.3 |
| 主要著者 |
史蓋茲克(Schatzker, Mark) |
| 其他著者 |
鄧,子衿 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/411.3/8854 |