書籍詳目資料
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最後更新時間 |
20210617142708 |
ISBN |
978-986-364-171-1(平裝):新臺幣500元 |
作品語文 |
中文 |
出版國別 |
台灣 |
題名著者 |
細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授/呂鴻禹作;楊志雄攝影 |
版本項 |
初版 |
出版項 |
臺北市:橘子文化出版新北市:大和書報圖書總經銷,2020[民109] |
稽核項 |
293面:彩圖,26公分 |
集叢項 |
烘培家;46 |
其它題名 |
從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授 |
其它題名 |
從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅六十年經驗傳授 |
主題標題 |
饅頭 |
主題標題 |
點心食譜 |
分類號(CCL) |
427.16 |
主要著者 |
呂,鴻禹 |
其他著者 |
楊,志雄 |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99/427.16/8525 |