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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20200918163402 |
| ISBN |
9784254610635(平裝):新臺幣795元 |
| 作品語文 |
日文 |
| 出版國別 |
日本 |
| 題名著者 |
食品の安全性=Food Hygiene and Safety Science/上田成子編集;桑原祥浩等著 |
| 版本項 |
第2版 |
| 出版項 |
東京都:朝倉書店,2018[民107] |
| 稽核項 |
160面:圖,表,26公分 |
| 集叢項 |
スタンダード人間栄養学 |
| 叢編 |
2001 |
| 并列題名 |
Food Hygiene and Safety Science |
| 主題標題 |
食品安全 |
| 主題標題 |
食品衛生 |
| 主題標題 |
食品衛生管理 |
| 分類號(CCL) |
412.25增訂八版 |
| 其他著者 |
上田,成子 |
| 其他著者 |
桑原,祥浩 |
| 出處 |
台灣 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8553 |