書籍詳目資料
最後更新時間
20200918163204
ISBN
9784883593613(平裝):新臺幣703元
作品語文
日文
出版國別
日本
題名著者
食品学実験.実習:食品分析.食品加工.食品鑑別.食の安全/長澤治子編著
版本項
第2版
出版項
相模原市:青山社,2019[民108]
稽核項
275面:圖,表,26公分
其它題名
食品分析.食品加工.食品鑑別.食の安全
主題標題
食品化學
分類號(CCL)
463增訂八版
主要著者
長澤,治子
出處
台灣
出處
台灣
館藏記錄
99/463/8743
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
0163265
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