書籍詳目資料
最後更新時間 20200727143244
ISBN 978-957-9065-23-8(平裝):新臺幣480元
作品語文 中文
出版國別 台灣
題名著者 餡料麵包的無限可能/呂昇達著
版本項 一版
出版項 [新北市]:上優文化出版臺北市:紅螞蟻圖書總經銷,2020[民109]
稽核項 179面:彩圖,26公分
集叢項 烘焙生活;33
一般注 版權頁副題名: 揉合、包餡、抹餡捲與「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
其它題名 揉合、包餡、抹餡捲與「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
主題標題 麵包
主題標題 點心食譜
分類號(CCL) 427.16
主要著者 呂,昇達
出處 台灣
館藏記錄 99/427.16/8567

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條碼號 館藏地 特藏類型 索書號 館藏狀態 應還日期 預約人數
0194582 六樓中文圖書區 一般圖書 427.16/8567 在架上

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1 作者 作者 呂,昇達