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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170926110145 |
| ISBN |
978-986-93802-4-9(上冊:平裝):新臺幣460元 |
| ISBN |
978-986-93802-5-6(下冊:平裝):新臺幣420元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
Carol烘焙新手聖經=The bible of baking for beginners/胡涓涓(Carol)作 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:日日幸福事業出版[新北市]:聯合發行,2017.01[民106.01] |
| 稽核項 |
2冊:彩圖,26公分 |
| 集叢項 |
廚房Kitchen;38-39 |
| 一般注 |
附錄:1,工具與材料圖鑑;2,烘焙材料店一覽表 |
| 內容注 |
上冊, 手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解下冊, 手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解 |
| 并列題名 |
The bible of baking for beginners |
| 其它題名 |
手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解 |
| 其它題名 |
手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解 |
| 主題標題 |
點心食譜 |
| 主題標題 |
烹飪 |
| 分類號(CCL) |
427.16 |
| 主要著者 |
胡,涓涓 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8433 |
| 館藏記錄 |
99/427.16/8433 |