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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170911105659 |
| ISBN |
978-4-8058-5297-2(平裝):日幣2400圓 |
| 作品語文 |
日文 |
| 出版國別 |
日本 |
| 題名著者 |
大量調理施設衛生管理のポイント:HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 |
| 版本項 |
5訂 |
| 出版項 |
東京都:中央法規出版,2016 |
| 稽核項 |
125面:彩圖,表格,30公分 |
| 一般注 |
著者號取自題名 |
| 其它題名 |
HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 |
| 其它題名 |
タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント:ハセップ ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ |
| 主題標題 |
預防醫學 |
| 分類號(CCL) |
412.5增訂八版 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.5/8753 |