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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170911105553 |
| ISBN |
978-4-06-139844-3(平裝):日幣2400圓 |
| 作品語文 |
日文 |
| 出版國別 |
日本 |
| 題名著者 |
図解食品衛生学:食べ物と健康,食の安全性/一戸正勝,西島基弘編著 |
| 版本項 |
第5版 |
| 出版項 |
東京都:講談社,2016 |
| 稽核項 |
257面:圖,表格,21公分 |
| 一般注 |
執筆:岡部とし子ほか |
| 一般注 |
含索引及附錄 |
| 其它題名 |
食べ物と健康,食の安全性 |
| 其它題名 |
圖解食品衛生學 |
| 其它題名 |
食品衛生学 |
| 其它題名 |
ズカイ ショクヒン エイセイガク:タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ |
| 主題標題 |
食品衛生 |
| 主題標題 |
食品安全 |
| 分類號(CCL) |
412.37增訂八版 |
| 主要著者 |
一戶,正勝 |
| 其他著者 |
西島,基弘 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.37/8254 |