書籍詳目資料
最後更新時間 20170911105541
ISBN 978-4-524-25823-9(平裝):日幣2300圓
作品語文 日文
出版國別 日本
題名著者 新入門食品衛生学/和泉喬,小田隆弘,貞包治夫,堀井正治,松岡麻男共著
版本項 改訂第3版
出版項 東京都:南江堂,2016
稽核項 268面:圖,表格,26公分
一般注 含索引
一般注 參考書目:面259-261
其它題名 シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
其它題名 新入門食品衛生學
其它題名 入門食品衛生學
主題標題 食品衛生
分類號(CCL) 412.37增訂八版
主要著者 和泉,喬
其他著者 貞包,治夫
其他著者 堀井,正治
其他著者 松岡,麻男
其他著者 小田,隆弘
出處 台灣
館藏記錄 99/412.37/8696

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