書籍詳目資料
最後更新時間
20170911105421
ISBN
978-4-7679-0589-1(平裝):日幣3300圓
作品語文
日文
出版國別
日本
題名著者
食品衛生学/西島基弘,山本茂貴編著
版本項
新版第2版
出版項
東京都:建帛社,2016
稽核項
253面:圖,表格,26公分
集叢項
管理栄養士講座
一般注
含索引及附錄
其它題名
ショクヒン エイセイガク
其它題名
食品衛生學
主題標題
食品衛生
分類號(CCL)
412.37增訂八版
主要著者
西島,基弘
其他著者
山本,茂貴
出處
台灣
館藏記錄
99/412.37/8474
書籍館藏記錄
條碼號
館藏地
特藏類型
索書號
館藏狀態
應還日期
預約人數
0159579
六樓中文圖書區
一般圖書
412.37/8474 5樓(安全)
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