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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170911105323 |
| ISBN |
978-4-86015-396-0(平裝):日幣2500圓 |
| 作品語文 |
日文 |
| 出版國別 |
日本 |
| 題名著者 |
食品衛生学実験:安全をささえる衛生検査のポイント/杉山章,岸本満,和泉秀彦編 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
岐阜市:みらい,2016 |
| 稽核項 |
190面:圖,表格,26公分 |
| 一般注 |
執筆:小栗重行ほか |
| 一般注 |
含參考書目及索引 |
| 其它題名 |
ショクヒン エイセイガク ジッケン:アンゼン オ ササエル エイセイ ケンサ ノ ポイント |
| 其它題名 |
安全をささえる衛生検査のポイント |
| 其它題名 |
食品衛生學實驗:安全をささえる衛生檢查のポイント |
| 主題標題 |
食品衛生 |
| 主題標題 |
衛生--實驗 |
| 主題標題 |
食物--檢查--實驗 |
| 分類號(CCL) |
412.37增訂八版 |
| 主要著者 |
杉山,章 |
| 其他著者 |
和泉,秀彥 |
| 其他著者 |
岸本,滿 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.37/8664 |