書籍詳目資料
最後更新時間
20170911105301
ISBN
978-4-7581-1352-6(平裝):日幣2800圓
作品語文
日文
出版國別
日本
題名著者
食品衛生学/田﨑達明編
版本項
第1版
出版項
東京都:羊土社,2017
稽核項
221,1面:彩圖,表格,26公分
集叢項
栄養科学イラストレイテッド
一般注
含索引及附錄
其它題名
ショクヒン エイセイガク
其它題名
食品衛生學
主題標題
食品衛生
主題標題
食品安全
分類號(CCL)
412.37增訂八版
主要著者
田崎,達明
出處
台灣
館藏記錄
99/412.37/8567