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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20170911105250 |
| ISBN |
978-4-06-139847-4(平裝):日幣2600圓 |
| 作品語文 |
日文 |
| 出版國別 |
日本 |
| 題名著者 |
解いて学ぶ!食品安全.衛生テキスト&問題集=Let's solve and learn food safety and sanitation textbook with exercises/藤井建夫,塩見一雄著 |
| 出版項 |
東京都:講談社,2017 |
| 稽核項 |
263面:圖,表格,21公分 |
| 一般注 |
含索引 |
| 并列題名 |
Let's solve and learn food safety and sanitation textbook with exercises |
| 其它題名 |
食品安全.衛生テキスト&問題集 |
| 其它題名 |
トイテ マナブ ショクヒン アンゼン エイセイ テキスト アンド モンダイシュウ |
| 主題標題 |
食品衛生 |
| 主題標題 |
食品安全 |
| 分類號(CCL) |
412.37增訂八版 |
| 主要著者 |
藤井,建夫 |
| 其他著者 |
鹽見,一雄 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.37/8457 |