書籍詳目資料

書籍詳目資料
最後更新時間	20170809141717
ISBN	(1套5片)18000元
作品語文	chichi
出版國別	台灣
題名著者	美食背後的真相 [DVD]/導演
資料類型標示	錄影資料
版本項	公播版
出版項	台北市,2017[民106]
稽核項	5片DVD:有聲, 彩色,4 3/4吋
一般注	以入館年為出版年
一般注	1, 漢堡 / 咖哩 2, 牛奶 / 炸魚薯條 3, 烤羊肉 / 飲料 4, 餡派 / 沙拉 5, 脆片與沾醬 / 減肥食品
一般注	從懷卡托的酪農場到新普立茅斯的麥當勞漢堡工廠,再到越南的漁市場,主持人走訪紐西蘭與海外,每集針對一種食物,帶領觀眾一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼,它們含有哪些營養與健康益處,又有哪些風險是我們應該要注意的。在這一季裡,節目會找來勇敢的志願者,對廣為流傳的科學理論進行實驗,我們給他們試吃的食物,會讓他們更健康、更不健康、更緩慢還是更聰明?還有那些流傳已久的謠言,究竟是真還是假?都有專家為我們一一解答,並為我們解讀食品包裝背面的成分標示,用更專業的意見,幫助我們瞭解最新的食品研究。
分類號(CCL)	411.3
館藏記錄	99/411.3/8695DVDT
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館藏記錄	99/411.3/8695DVDT
館藏記錄	99/411.3/8695DVDT
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