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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20201027121554 |
| ISBN |
978-957-784-362-3(平裝):新臺幣620元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
飲料管理與實務:調酒達人必讀精選=Beverage management & practice/胡夢蕾,曹輝雄編著 |
| 版本項 |
二版 |
| 出版項 |
新北市:華立圖書,2011[民100] |
| 稽核項 |
15,488面:彩圖,表,26公分 |
| 集叢項 |
觀光餐旅叢書;5546b |
| 一般注 |
民103二版2刷 |
| 一般注 |
附錄:葡萄酒的Aromas & Flavours等4種 |
| 一般注 |
含參考書目 |
| 并列題名 |
Beverage management & practice |
| 其它題名 |
調酒達人必讀精選 |
| 主題標題 |
飲料 |
| 主題標題 |
調酒 |
| 分類號(CCL) |
427.4增訂八版 |
| 主要著者 |
胡,夢蕾 |
| 其他著者 |
曹,輝雄 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/427.4/8445 |
| 館藏記錄 |
99/427.4/8445 |
| 館藏記錄 |
99/427.4/8445R |
| 館藏記錄 |
427.4/844599 |