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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20160930095805 |
| ISBN |
978-986-362-066-2(平裝):新臺幣350元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
團體膳食與菜單設計/黃靖媛作 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺中市:華格那,2014[民103] |
| 稽核項 |
124,80面:圖,表,23公分 |
| 一般注 |
題名取自版權頁 |
| 一般注 |
封面英文題名: Quantity food and menu design |
| 一般注 |
含附錄 |
| 一般注 |
參考書目: 面124 |
| 其它題名 |
Quantity food and menu design |
| 主題標題 |
設計 |
| 主題標題 |
餐飲業管理 |
| 主題標題 |
菜單 |
| 分類號(CCL) |
483.8增訂八版 |
| 主要著者 |
黃,靖媛 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8339 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8339 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8339R |