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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20160930095011 |
| ISBN |
978-986-362-210-9(平裝):新臺幣275元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
餐飲環境管理實務=Environment management of food and beverage industry/王宇傑,巫健次,胡慧玲合著 |
| 版本項 |
二版 |
| 出版項 |
臺中市:華格那企業,2016[民105] |
| 稽核項 |
288面:圖,表,23公分 |
| 一般注 |
參考書目: 面287-288 |
| 并列題名 |
Environment management of food and beverage industry |
| 主題標題 |
餐飲業管理 |
| 分類號(CCL) |
483.8增訂八版 |
| 主要著者 |
王,宇傑 |
| 其他著者 |
胡,慧玲 |
| 其他著者 |
巫,健次 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8449 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8449 |
| 館藏記錄 |
99/483.8/8449R |