|
書籍詳目資料
|
| 最後更新時間 |
20160930095027 |
| ISBN |
978-986-362-230-7(平裝):新臺幣420元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
新編餐飲衛生與安全/陳德昇等合著 |
| 版本項 |
五版 |
| 出版項 |
臺中市:華格那企業,2016[民105] |
| 稽核項 |
1冊:圖,表,26公分 |
| 一般注 |
封面及版權頁英文題名: The hygiene & safety of food and beverage |
| 一般注 |
附錄:食品衛生管理法等11種 |
| 一般注 |
含參考書目 |
| 其它題名 |
餐飲衛生與安全 |
| 其它題名 |
The hygiene & safety of food and beverage |
| 主題標題 |
餐飲管理 |
| 主題標題 |
食品衛生管理 |
| 分類號(CCL) |
412.25增訂八版 |
| 主要著者 |
陳,德昇 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
| 館藏記錄 |
99/412.25/8756R |