書籍詳目資料
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最後更新時間 |
20160930095027 |
ISBN |
978-986-362-230-7(平裝):新臺幣420元 |
作品語文 |
中文 |
出版國別 |
台灣 |
題名著者 |
新編餐飲衛生與安全/陳德昇等合著 |
版本項 |
五版 |
出版項 |
臺中市:華格那企業,2016[民105] |
稽核項 |
1冊:圖,表,26公分 |
一般注 |
封面及版權頁英文題名: The hygiene & safety of food and beverage |
一般注 |
附錄:食品衛生管理法等11種 |
一般注 |
含參考書目 |
其它題名 |
餐飲衛生與安全 |
其它題名 |
The hygiene & safety of food and beverage |
主題標題 |
餐飲管理 |
主題標題 |
食品衛生管理 |
分類號(CCL) |
412.25增訂八版 |
主要著者 |
陳,德昇 |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756 |
館藏記錄 |
99/412.25/8756R |