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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20160909075920 |
| ISBN |
0128031050 |
| ISBN |
0128111895(hbk.):NT$3234 |
| ISBN |
9780128111895(hbk.) |
| 作品語文 |
英語 |
| 出版國別 |
gb |
| 題名著者 |
Food safety:a roadmap to success/Gary Ades, Ken Leith, Patti Leith. |
| 出版項 |
London, UK:Academic Press is an imprint of Elsevier,c2016. |
| 稽核項 |
xxiv, 119 p.:ill.,24 cm. |
| 一般注 |
Includes index. |
| 主題標題 |
Food industry and trade--Safety measures. |
| 主題標題 |
Food--Safety measures. |
| DDC |
363.19/223 |
| 美國會分類 |
TP373.5 |
| 主要著者 |
Ades,Gary |
| 其他著者 |
Leith,Ken |
| 其他著者 |
Leith,Patti |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/TP373.5/A232 |