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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20160909075919 |
| ISBN |
1629483397(hbk.):NT$4853 |
| ISBN |
9781629483399(hbk.) |
| 國家書目號 |
US2013950458 |
| 作品語文 |
英語 |
| 出版國別 |
美國 |
| 題名著者 |
Chemical food safety and health/Franco Pedreschi Plasencia and Zuzana Ciesarova, editors. |
| 出版項 |
New York:Nova Science Publishers,c2013. |
| 稽核項 |
x, 218 p.:ill.,26 cm. |
| 集叢項 |
Food science and technology |
| 集叢項 |
Public health in the 21st century |
| 一般注 |
Includes bibliographical references and index. |
| 集叢名 |
Food science and technology. |
| 集叢名 |
Public health in the 21st century series. |
| 主題標題 |
Chemicals--Safety measures. |
| 主題標題 |
Food--Toxicology. |
| DDC |
363.19/2623 |
| 美國會分類 |
RA1258.C44 2013 |
| 主要著者 |
Ciesarova,Zuzana |
| 其他著者 |
Plasencia,Franco Pedreschi. |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/RA1258/C569 |