書籍詳目資料
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最後更新時間 |
20160909075919 |
ISBN |
3709116392(hbk.):NT$7019 |
ISBN |
9783709116395(hbk.) |
作品語文 |
英語 |
出版國別 |
au |
題名著者 |
Food Quality, Safety and Technology/Giuseppina P.P. Lima, Fabio Vianello, editors. |
出版項 |
Vienna:Springer Vienna,c2013. |
稽核項 |
x, 195 p.:ill. (some col.),25 cm. |
一般注 |
Includes bibliographical references and index. |
主題標題 |
Food industry and trade--Quality control. |
主題標題 |
Food industry and trade--Safety measures. |
主題標題 |
Food industry and trade--Technological innovations. |
美國會分類 |
TP372.5.F67 2013 |
其他著者 |
Lima,Giuseppina P. P. |
其他著者 |
Vianello,Fabio. |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99/TP372.5/F686 |