書籍詳目資料
|
最後更新時間 |
20151007142128 |
ISBN |
9784254610550(平裝):新臺幣766元 |
作品語文 |
日文 |
出版國別 |
日本 |
題名著者 |
食品.環境の衛生=Practice of Food Hygiene and Safety Science/桑原祥浩, 上田成子編著;澤井淳等著 |
版本項 |
初版 |
出版項 |
東京都:朝倉書店,2014 |
稽核項 |
122面:圖,30公分 |
集叢項 |
スタンダード人間養 |
一般注 |
含索引 |
并列題名 |
Practice of Food Hygiene and Safety Science |
主題標題 |
食品衛生--檢查 |
分類號(CCL) |
412.37增訂八版 |
主要著者 |
桑原,祥浩 |
其他著者 |
上田,成子 |
其他著者 |
澤井,淳 |
出處 |
台灣 |
出處 |
台灣 |
館藏記錄 |
99/412.37/8734 |