書籍詳目資料
最後更新時間
20160901142009
ISBN
957-8446-09-8(平裝):新臺幣250元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
食品安全與餐飲衛生/易君常,劉蔚萍合著
版本項
初版
出版項
臺北市:揚智文化,1997[民86]
稽核項
[5],179面:圖,表,26公分
一般注
附錄:食品衛生管理法等6種
主題標題
食品衛生
主題標題
食物--分析
主題標題
飲食--營養
分類號(CCL)
412.37增訂八版
主要著者
易,君常
其他著者
劉,蔚萍
出處
台灣
館藏記錄
99/412.37/8746
館藏記錄
99/412.37/8746
館藏記錄
99/412.37/8746
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0174071
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一般圖書
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