書籍詳目資料
最後更新時間 20160831142236
ISBN 957-818-731-9(平裝):新臺幣420元
作品語文 中文
出版國別 台灣
題名著者 自助餐開發與經營/馬開良等編著
版本項 初版
出版項 臺北市:揚智文化,2005[民94]
稽核項 5,352面:圖,表,23公分
集叢項 餐旅叢書
主題標題 飲食業--管理
分類號(CCL) 483.8增訂八版
主要著者 馬,開良
出處 台灣
館藏記錄 99/483.8/8356
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0173897 六樓中文圖書區 一般圖書 483.8/8356 在架上
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