書籍詳目資料
最後更新時間
20160901130214
ISBN
957-818-366-6(平裝):新臺幣400元
作品語文
中文
出版國別
台灣
題名著者
主題餐廳設計與管理/黃瀏英著
版本項
初版
出版項
臺北市:揚智文化,2002[民91]
稽核項
[4],343面:圖,23公分
集叢項
餐旅叢書
一般注
參考書目: 面343
一般注
附錄:其他特色(主題)餐廳
主題標題
餐廳--設計
主題標題
飲食業--管理
分類號(CCL)
483.8增訂八版
主要著者
黃,瀏英
出處
台灣
館藏記錄
99/483.8/8348
館藏記錄
99/483.8/8348
館藏記錄
99/483.8/8348
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