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書籍詳目資料
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| 最後更新時間 |
20160901134833 |
| ISBN |
957-818-276-7(精裝):新臺幣600元 |
| 作品語文 |
中文 |
| 出版國別 |
台灣 |
| 題名著者 |
餐飲冰雕裝飾藝術=Ice carving for food display/胡木源著 |
| 版本項 |
初版 |
| 出版項 |
臺北市:揚智文化,2001[民90] |
| 稽核項 |
[13],155面:部份彩圖,24公分 |
| 集叢項 |
餐旅叢書;6 |
| 其它題名 |
Ice carving for food display |
| 主題標題 |
冰雕 |
| 分類號(CCL) |
936.5增訂八版 |
| 主要著者 |
胡,木源 |
| 出處 |
台灣 |
| 館藏記錄 |
99/936.5/8472 |
| 館藏記錄 |
99/936.5/8472 |
| 館藏記錄 |
99/936.5/8472 |